Lưu trữ thực phẩm hữu cơ

Cẩm nang sống hữu cơ, Kiến thức hữu ích11 February, 202330 May, 2023 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

Thực phẩm hữu cơ là gì? Phân biệt thực phẩm hữu cơ và thực phẩm vô cơ

Ngày nay, mỗi cá nhân ngày càng ý thức hơn về sức khỏe bản thân. Để có được một cơ thể khoẻ mạnh, tinh thần minh mẫn, mỗi người đều có một chế độ ăn uống, tập luyện cũng như lựa chọn lối sống, thói quen khác nhau. Trước đây, nhiều người đặt niềm tin vào thực phẩm sạch (thực phẩm vô cơ), song ngày nay xu hướng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ (organic) đang phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chính xác sự khác nhau giữa 2 loại.

Hãy cùng tìm hiểu ở bài viết sau để rồi có quyết định cho riêng mình bạn nhé!

Phân biệt thực phẩm sạch và thực phẩm hữu cơ

Thế nào là thực phẩm sạch?

Theo chuyên gia, thực phẩm sạch thu được từ nguồn nuôi trồng, sử dụng hóa chất (thuốc trừ sâu, phân bón vô cơ, chất bảo quản…) theo đúng quy trình và liều lượng. Sản phẩm ra thị trường có dư lượng hóa chất dưới mức cho phép, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Vì thế, chúng vẫn thuộc nhóm thực phẩm an toàn.

Thế nào là thực phẩm hữu cơ?

Thực phẩm hữu cơ bao gồm rau củ quả, trái cây, ngũ cốc, thịt, sữa, trứng, mật ong… thu từ nguồn sản xuất không sử dụng bất kỳ hóa chất nào. Chúng được nuôi trồng, sản xuất trong hệ sinh thái đảm bảo, không được gần các nhà máy công nghiệp hay quốc lộ, ở vùng đất nền và nguồn nước có dư lượng kim loại, chất độc tự nhiên thấp. Nguồn nước tưới và chăn nuôi phải là nước giếng sạch, không phải nước sông.

Ví dụ, thịt sạch có thể nuôi bằng nhiều nguồn thức ăn khác nhau. Trong khi đó, thịt hữu cơ bắt buộc phải lấy từ động vật nuôi trong điều kiện thức ăn tiêu chuẩn, hoàn toàn tự nhiên.

Bảng so sánh giữa thực phẩm hữu cơ và thực phẩm vô cơ

Các thông số	Thực phẩm hữu cơ	Thực phẩm vô cơ
Hình thức	Thực phẩm hữu cơ nhìn thực tế hơn. Nó có sự khác biệt về hình dạng, kích thước và màu sắc.	Thực phẩm vô cơ nhìn có vẻ khá nhân tạo. Nó có cùng hình dạng, kích thước và màu sắc.
Nếm thử	Thực phẩm hữu cơ ngon hơn khi so sánh.	Thực phẩm vô cơ có vị kém hơn khi so sánh.
Các chất dinh dưỡng	Thực phẩm hữu cơ có nhiều chất dinh dưỡng hơn so với.	Thực phẩm vô cơ có ít chất dinh dưỡng hơn so với.
Tác động đến môi trường	Thực phẩm hữu cơ bền vững hơn và thân thiện với môi trường.	Thực phẩm vô cơ kém bền vững và thân thiện với môi trường do sử dụng các hóa chất độc hại.
Ảnh hưởng đến sức khoẻ	Nó có nhiều hợp chất chống oxy hóa hơn, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cũng ngăn ngừa sớm lão hoá…	Nó đôi khi có thể có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của một cá nhân.

Vì sao thực phẩm hữu cơ bắt buộc phải có giấy chứng nhận?

Tùy theo quy định các nước, mà thực phẩm hữu cơ được gắn nhãn “Certified Organic Foods” khác nhau, bởi các tổ chức có thẩm quyền và uy tín trong lĩnh vực này. Chứng nhận này công nhận sản phẩm không chứa hormone, thuốc trừ cỏ, phân bón hóa học; không bị biến đổi gen, chiếu xạ tiệt trùng; không có hương liệu, phẩm màu và chất bảo quản. Tất cả các thực phẩm organic đều chịu sự kiểm soát liên tục, gắt gao từ khâu đầu vào đến đầu ra.

Khi các sản phẩm hữu cơ có giấy chứng nhận sẽ tạo ra thương hiệu sản phẩm hữu cơ uy tín và tạo được lợi thế cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường. Vì vậy mà tạo dựng được lòng tin đối với khách hàng. Hiện các chứng nhận hữu cơ uy tín và phổ biến trên thế giới là USDA Organic, EU Organic…

Nên mua các thực phẩm hữu cơ ở đâu?

Nếu bạn muốn một môi trường sạch hơn và một loại thực phẩm lành mạnh hơn; bạn nên chọn một sản phẩm hữu cơ. BB&K tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm hữu cơ nhập khẩu cao cấp từ các thương hiệu hữu cơ uy tín hàng đầu; có nguồn gốc; chứng nhận rõ ràng; và đảm bảo giữ được sức khỏe tốt cho người dùng.

Sản phẩm hữu cơ của BB&K phong phú từ các loại hạt, ngũ cốc, trái cây, gia vị, đồ ăn vặt, mỹ phẩm và đặc biệt là siêu thực phẩm được người tiêu dùng đón nhận.

Lời kết

Trên đây là một số thông tin về sự khác nhau giữa thực phẩm hữu cơ và vô cơ. Hy vọng bạn đã có cho mình được nhiều thông tin hữu ích. Qua đó có lựa chọn tốt nhất để bảo vệ sức khoẻ cho bản thân cũng như gia đình, cộng đồng và xã hội!

Bản tin17 November, 202116 January, 2023 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

Khởi đầu kỷ nguyên đồ ăn vặt lành mạnh cùng nhãn hàng Bett`r

Nhịp sống hiện đại, bận rộn ngày nay khiến người ta muốn ăn vặt hơn bao giờ hết. Quả là thật khó khi mà làm việc cả ngày mà không cảm thấy đói chút nào giữa các bữa chính. Đặc biệt là mấy bạn làm công sở. Ngồi nguyên một ngày mà không có gì nhấm nháp quả là không dễ dàng gì.

Ăn vặt thì tốt hay xấu?

Chúng ta ăn vặt vì nhiều lý do. Một trong nguyên nhân cơ bản nhất vẫn là vì chúng ta cần nạp năng lượng. Đôi khi những tác nhân bên ngoài như con người, không gian, địa điểm… cũng kích thích chúng ta ăn vặt. Khi bị áp lực, căng thẳng, chúng ta thường cảm thấy nhanh đói hơn và phải nhấp nháp một chút để không bị tụt huyết áp. Hoặc trước một bài tập gym, chúng ta thường được khuyên ăn vài thứ gì đó nhẹ nhàng để đủ sức tập luyện mà không bị nặng bụng.

Như vậy, ăn vặt không hề xấu. Việc ăn vặt có lợi hay gây hại cho sức khỏe hoàn toàn phụ thuộc vào cách chúng ta lựa chọn món và thời điểm ăn một cách khoa học. Nếu điều chỉnh hợp lý, ăn vặt sẽ trở thành một “trợ thủ đắc lực” giúp chúng ta hạn chế căng thẳng, tối đa hoá khả năng tập trung và năng suất làm việc. Ngược lại, nếu “vô tội vạ”, có gì ăn nấy, đặc biệt là các thực phẩm chiên, rán hay tẩm ướp nhiều hoá chất bảo quản thì lẽ dĩ nhiên, hệ quả để lại là cảm giác mệt mỏi, nguy cơ béo phì tăng cao và sức khoẻ suy giảm.

Ăn vặt lành mạnh với Bett`r

Với Bett`r, thương hiệu thực phẩm hữu cơ đến từ Bulgaria xinh đẹp và thanh bình, chúng tôi cung cấp cho bạn không chỉ một món đồ ăn vặt mà là rất nhiều các đồ vặt lành mạnh để bạn thoả sức đổi món và phong phú thực đơn hàng ngày của mình. Tất cả các thành phần thuần chay và hữu cơ tự nhiên kết hợp với nhau thành món ăn ngon lành và được đóng gói tiện dụng, Bett`r nhanh chóng làm dịu cơn đói của bạn theo một cách lành mạnh nhất. Giúp cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết và cả những hương vị hấp dẫn thoả mãn vị giác, khứu giác của bạn theo một cách tinh tế nhất.

Bett`r có rất nhiều các loại hạt, bánh, kẹo, bơ, chocolate, snack… được đóng gói tiện dụng. Quan trọng hơn cả chúng giúp bạn có được một bữa ăn vặt ngon lành, tràn đầy năng lượng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe và số đo cơ thể của bạn. Tất cả những gì bạn cần làm là nhớ mang chúng theo bên mình. Như vậy, bạn sẽ luôn có thứ gì đó lành mạnh để ăn mà không phải hối hận.

Tất cả các sản phẩm của Bett`r không chứa đường, hoàn toàn thích hợp để tiêu thụ cho bệnh nhân tiểu đường. Nó có khả năng chịu nhiệt và có thể được sử dụng để chế biến các loại thực phẩm và đồ uống. Ngoài ra còn có dừa, cọ, đường muscovado hữu cơ, đường demerara hữu cơ, giúp chuẩn bị những bữa ăn lành mạnh không thể cưỡng lại mà không cần e ngại tăng cân. Chất ngọt thích hợp là mật hoa dừa hữu cơ, mật mía, cũng như tahini, trái cây khô và xi-rô cây phong.

Cẩm nang sống hữu cơ, Kiến thức hữu ích24 June, 20215 December, 2022 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

TÌM HIỂU VỀ SIÊU THỰC PHẨM

Siêu thực phẩm hay superfood mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ cho con người. Và dù đây đó còn tranh cãi về khái niệm siêu thực phẩm là gì nhưng không ai còn hoài nghi công dụng của chúng và tìm cách bổ sung chúng trong chế độ ăn hàng ngày.

SUPERFOOD LÀ GÌ VÀ VÌ SAO BẠN NÊN ĂN CHÚNG?

Siêu thực phẩm là thực phẩm cung cấp nhiều hơn. Nhiều chất dinh dưỡng, năng lượng và chữa bệnh. Chúng là thực phẩm đã được các nền văn hóa cổ đại trên thế giới tôn kính hàng ngàn năm. Là thực phẩm đã vượt qua thử thách của thời gian như chữa bệnh, bồi bổ cho cơ thể con người và được các hệ thống y học cổ đại công nhận qua nhiều thế hệ.

Khoa học phương Tây đang xác minh mật độ dinh dưỡng của những loại thực phẩm này. Nhiều nghiên cứu đang cho thấy khả năng chữa bệnh đáng kinh ngạc của các chất dinh dưỡng của chúng. Đây là những loại thực phẩm đến từ những nơi tích tụ năng lượng mạnh mẽ hàng đầu trên thế giới. Từ rừng nhiệt đới Amazon, đỉnh của dãy núi Andes, chân núi của dãy Himalaya, đồng bằng hoang dã của châu Phi… Mặc dù siêu thực phẩm có tác dụng chữa bệnh theo Y học, nhưng chúng cũng có tác dụng bổ dưỡng. Chúng lấp đầy khoảng trống giữa thực phẩm và thuốc thảo dược

Có nhiều loại thực phẩm đã được gọi là Siêu thực phẩm. Chúng tôi đã chọn tập trung vào các siêu thực phẩm có nguồn gốc thực vật có lịch sử sử dụng truyền thống để xác inh khả năng nuôi dưỡng của chúng. Đây chắc chắn không phải là Siêu thực phẩm duy nhất ngoài kia. Mỗi quần xã sinh vật trên toàn thế giới đều có siêu thực phẩm của riêng mình đã được người dân bản địa trong khu vực sử dụng. Hãy tìm hiểu chúng là gì và sử dụng tài sản bản địa của bạn!

NÔNG NGHIỆP HÓA HỌC ĐÃ VÀ ĐANG VẮT KIỆT CÁC CHẤT DINH DƯỠNG TRONG THỰC PHẨM

Sự ra đời của nông nghiệp Hóa học đồng nghĩa với việc đất bị cạn kiệt các khoáng chất vi lượng cần thiết và các sinh vật trong đất. Dẫn đến việc thực phẩm trông đẹp đẽ nhưng thực tế lại thiếu nghiêm trọng về mật độ dinh dưỡng, đặc biệt là mật độ của các loại khoáng chất. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng khoáng chất trong trái cây và rau quả đã giảm tới 80% kể từ năm 1940.

Hơn nữa, việc sử dụng các chất diệt khuẩn độc hại tiếp tục gia tăng, khiến con người tiếp xúc với những chất độc mà cơ thể con người chưa từng tiếp xúc. Trên hết, các công ty thực phẩm lớn lấy thực phẩm chất lượng thấp này và tiếp tục chế biến thành vô số loại đồ ăn vặt đã qua tinh chế. Không có gì ngạc nhiên khi tỷ lệ bệnh tật tiếp tục tăng. Khi cơ thể không nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì bản thân, thì bệnh tật là kết quả tất yếu.

Thức ăn không còn là thức ăn. Ý của chúng tôi là nông nghiệp đã thay đổi hoàn toàn trong bảy mươi năm qua, đến nỗi những gì người ta ăn và chấp nhận làm thực phẩm ngày nay thường là một chất rất ít hoặc không giống với thực phẩm mà chúng ta đã ăn trong nhiều thế hệ trước.

Ngành công nghiệp thực phẩm bổ sung đã nổi lên như một câu trả lời cho vấn đề chất lượng thực phẩm kém. Mức độ nhận thức đã gây ra vấn đề (canh tác hóa học) không thể giải quyết vấn đề với mức độ ý thức tương tự (thực phẩm chức năng hóa học). Một tỷ lệ lớn thực phẩm bổ sung được chế biến bằng cách sử dụng các nguyên liệu rẻ tiền mà cơ thể rất khó tiêu hóa. Những chất bổ sung hóa học này cũng hoàn toàn bỏ qua thực tế là các chất dinh dưỡng trong thực phẩm không hoạt động một cách riêng biệt.

Chúng ta chỉ mới bắt đầu nhận ra mức độ phức tạp của các hoạt động phối hợp của các chất dinh dưỡng được tìm thấy tự nhiên cùng nhau trong thực phẩm. Phương pháp tiếp cận giảm thiểu cơ học đối với các chất dinh dưỡng đã bỏ sót vấn đề. Tự nhiên là một Hệ thống sinh học phức hợp với tất cả các bộ phận hoạt động hài hòa để đạt được nhiều hơn tổng các bộ phận đó. Các chất bổ sung hóa học cũng không có DNA và không có thông tin. Nghiên cứu đang chỉ ra rằng DNA trong thực phẩm thực sự chuyển thông tin đến DNA của chính chúng ta. Các bản sao dinh dưỡng vô cơ, chết, không còn sự sống sẽ không bao giờ cung cấp những gì cơ thể cần. Cơ thể chúng ta đã phát triển qua nhiều thiên niên kỷ để hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn.

SIÊU THỰC PHẨM – SẢN PHẨM CỦA NỀN NÔNG NGHIỆP XANH

Một trong những cách tốt nhất để cải thiện sức khỏe của bạn là đổi sang thực phẩm hữu cơ. Bên cạnh hàm lượng vi lượng và chất dinh dưỡng cao hơn, thì hàm lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm hữu cơ thấp hơn 180 lần. Nhiều thập kỷ ăn thực phẩm thiếu chất dinh dưỡng đã làm cho hầu hết mọi người bị thâm hụt lớn trong cân bằng chất dinh dưỡng. Cần một thứ gì đó để nhanh chóng tăng mức độ dinh dưỡng và hồi phục sự cân bằng. Hãy bổ sung siêu thực phẩm. Chúng vô cùng giàu chất dinh dưỡng và thanh sạch. Vì vậy cơ thể có thể hấp thụ và sử dụng các chất dinh dưỡng cần thiết.

Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và có sự lựa chọn đúng đắn cho cơ thể mình!

BB&K’s Team

Bản tin18 March, 202129 June, 2023 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

DRAGON SUPERFOODS – SIÊU THỰC PHẨM TIÊU CHUẨN CHÂU ÂU

Dragon Superfoods – một nhãn hàng của Công ty Smart Organic Bulgaria – được thành lập năm 2008 với niềm tin rằng thực phẩm sạch, bổ dưỡng và ngon miệng nên phù hợp túi tiền của mọi người. Với niềm tin đó, Dragon Superfoods là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm hữu cơ độc đáo. Cung cấp cho người tiêu dùng trên khắp thế giới các sản phẩm đóng gói tiện dụng các siêu thực phẩm bổ dưỡng cùng hương vị thơm ngon nhờ công nghệ chế biến hiện đại tiêu chuẩn Châu Âu.

5 lý do bạn nên chọn sản phẩm của Dragon Superfoods

Hàm lượng dinh dưỡng rất lớn trong một phần rất nhỏ. Chỉ một phần ăn duy nhất (nhỏ như muỗng canh) đã cung cấp cho bạn lượng chất chống oxi hóa và dinh dưỡng của 3-6 phần rau quả thông thường.
Bạn có được dinh dưỡng thực vật và chất chống oxi hóa mạnh. Siêu thực phẩm chứa đầy đủ chất dinh dưỡng ở hầu hết các loại rau quả.
Bạn tránh thuốc trừ sâu. Các siêu thực phẩm hầu hết được trồng theo phương pháp hữu cơ hoặc thu hoạch từ hoang dã, vì vậy bạn có thể tránh được hàm lượng lớn thuốc trừ sâu mà phương pháp canh tác hóa học thường có.
Trái với suy nghĩ của nhiều người, giá thành của Dragon Superfoods không hề đắt mà rất cạnh tranh, bởi tiêu chí của nhãn hàng là: “thực phẩm sạch, bổ dưỡng và ngon miệng nên phù hợp túi tiền của mọi người”.
Cơ hội tiếp cận với siêu thực phẩm hữu cơ độc đáo và đa dạng chắt lọc trên khắp thế giới được đóng gói tại Bulgaria, quốc gia Châu Âu nổi tiếng với nền nông nghiệp xanh, vương quốc của hoa hồng cùng nhiều các loại hoa trái, đặc sản thơm ngon.

BB&K – Nhà phân phối Dragon Superfoods tại Việt Nam.

BB&K là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực phân phối các siêu thực phẩm hữu cơ có chứng nhận Châu Âu tại Việt Nam.

Mang sứ mệnh góp phần thay đổi nhận thức và thói quen của cộng đồng trong việc tiêu dung các sản phẩm chất lượng, tạo dựng một thế hệ khỏe mạnh, một môi trường sống xanh và sạch.

BB&K định hướng trở thành doanh nghiệp tuy tín, dẫn đầu phân phối các sản phẩm hữu cơ, dinh dưỡng và sức khỏe tại Việt Nam. Chúng tôi luôn tìm kiếm những đại lý uy tín trong lĩnh vực phân phối sản phẩm hữu cơ để cùng đồng hành phát triển, mở rộng mạng lưới phân phối đến tay người tiêu dùng.