Lưu trữ siêu thực phẩm

Cẩm nang sống hữu cơ, Kiến thức hữu ích8 August, 202315 August, 2023 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

Hạt hạnh nhân – Công dụng, ý nghĩa và cách thức sử dụng

Hạt hạnh nhân (tiếng Anh là Almond) vốn được xem là một siêu thực phẩm hoàn hảo nhất với hương vị thơm ngon và vô cùng giàu dinh dưỡng. Hiện nay, hạnh nhân được sử dụng trong khẩu phần ăn của nhiều người như một cách tăng cường sức khoẻ, chống lại bệnh tật và duy trì vóc dáng, làm đẹp. Cùng BB&K tìm hiểu thêm về công dụng, ý nghĩa và đối tượng nên sử dụng hạt hạnh nhân nhé!

Hạt hạnh nhân – một lịch sử lâu đời

Cây hạnh nhân thuần hóa xuất hiện vào thời kỳ đố đồng khoảng 3000 năm trước công nguyên, một số nghiên cứu khảo cổ khác còn phát hiện quả hạnh nhân trong lăng mộ cổ kính của Tutankhamun ở Ai Cập. Chính vì vậy nó còn được mệnh danh là loại cây ăn quả được thuần hóa sớm nhất trên thế giới.

Cây hạnh nhân thường cho quả vào mùa thu hàng năm. Việc thu hoạch quả có thể diễn ra từ tháng 7 đến tháng 10. Lúc này quả chín và bắt đầu chuyển sang màu nâu. vỏ cứng lại, nứt ra chính là dấu hiệu cho biết đã thu hoạch được. Sau khi thu hoạch, người ta thường tách bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi đem phơi khô, lấy hạt, sau đó đem đi rang là có thể thưởng thức. Hạt hạnh nhân có một lớp vỏ vô cùng chắc chắn nên hạt của nó ăn rất an toàn.

Công dụng của hạt hạnh nhân

Thành phần:

Hạt hạnh nhân có lượng chất dinh dưỡng vô cùng khổng lồ. Trong hạnh nhân có chứa khoảng trên 20 loại chất béo, vitamin và khoáng chất, đặc biệt chất flavonoids có tác dụng chống lão hóa bảo vệ các tế bào có lợi cho sức khỏe của con người.

Trong đó có thể dễ dàng thấy các loại vitamin, khoáng chất đa dạng như chất béo, canxi, magie, phốt pho, kali… đây đều là những chất bổ dưỡng rất cần thiết hằng ngày đối với chúng ta.

Các loại vitamin rất có lợi cho sức khỏe có trong hạt hạnh nhân đó là Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E..

**Hạt hạnh nhân hữu cơ Smart Organic 200Gr** của Nhà Nhập khẩu và Phân phối các sản phẩm hữu cơ **BB&K**

Sử dụng hạt hạnh nhân trong chế độ ăn thường xuyên đem lại rất nhiều lợi ích:

Giúp giảm cân lành mạnh: tạo cảm giác no lâu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Giúp tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng: điều hoà các Enzym tiêu hoá giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Giúp kiểm soát lượng đường trong máu: làm chậm tốc độ vận chuyển đường trong máu.
Tốt cho tim mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch: có ảnh hưởng tích cực đến hệ thần kinh ở những người có triệu chứng suy giảm nhận thức. Đặc biệt với người lớn tuổi giúp giảm chứng bệnh suy giảm trí nhớ và chứng Alzheime.
Phòng chống ung thư: sử dụng hạnh nhân mỗi ngày sẽ có tác dụng cải thiện được sự vận chuyển của thực phẩm trong ruột, giúp giảm nguy cơ ung thư kết tràng, ngăn ngừa nhân tố gây nên bệnh ung thư.
Cân bằng lượng cholesterol: có tác dụng điều hoà cholesterol, sử dụng hạnh nhân mỗi ngày sẽ làm giảm được 8 – 12% lượng cholesterol xấu.
Tốt cho phụ nữ mang thai: bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi, tốt cho não, hệ tiêu hoá của bé (hạnh nhân là một trong những thực phẩm tốt nhất cho não) và ngăn ngừa nguy cơ sảy thai.
Mang lại làn da tươi trẻ, mái tóc khoẻ đẹp: mang lại hàm lượng vitamin E cao và chất chống oxy hoá, kết hợp với các loại nguyên liệu khác giúp trị mụn, dưỡng ẩm cho da, xoá thâm quầng, chống nếp nhăn, tàn nhang, dưỡng da…

Ý nghĩa và cách sử dụng hạt hạnh nhân

Ý nghĩa

Là một món ăn ngon với nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả và tốt cho sức khỏe như đã liệt kê ở trên, hạt hạnh nhân được xem là món quà ý nghĩa trao tặng sức khỏe.

Ở các nước phương tây như Châu Âu, Bắc Mỹ , người ta thường chọn hạt hạnh nhân làm quà khi tới thăm một ai đó như một ngụ ý trao tặng sức khỏe ẩn chứa bên trong.

Cách sử dụng

Hạt hạnh nhân có thể sử dụng như một món ăn vặt lành mạnh vào bất cứ lúc nào trong ngày. Bạn có thể sử dụng hạt hạnh nhân đã sấy khô một cách trực tiếp hoặc chế biến thành sữa hạt, sử dụng hạnh nhân để làm bánh, làm nhân socola, ăn với sữa, hòa bột uống, xay và cho vào salad, cháo… để làm phong phú thực đơn mỗi ngày của gia đình bạn.

Đặc biệt, trong các bữa tiệc, người phương Tây có thói quen khai vị bằng cách uống rượu vang và nhấm nháp các loại quả và hạt hạnh nhân, pho mai…trước bữa ăn. Cách này giúp họ không ăn quá nhiều khi vào bữa chính mà vẫn đảm bảo cơ thể hấp thủ đủ chất dinh dưỡng.

Cẩm nang sống hữu cơ, Kiến thức hữu ích20 July, 202320 July, 2023 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

Tảo bẹ Kelp – Tầm quan trọng với môi trường, dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Là một thực phẩm thuộc nhóm rong biển, tảo bẹ (Kelp) được coi là siêu thực phẩm vì có chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Tảo bẹ là một loại thực phẩm chủ yếu trong nhiều món ăn châu Á, có thể sử dụng ở dạng ăn sống, nấu chín, phơi khô, nghiền thành bột hoặc được bào chế thành thuốc bổ. Chúng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu có lợi cho sức khỏe.

Tầm quan trọng với môi trường

Tảo bẹ là một loại tảo nâu mọc thành từng đám, còn gọi là rừng, dưới nước dọc theo các bờ biển nhiều đá. Rừng tảo bẹ là một trong những hệ sinh thái đa dạng và năng suất nhất trên Trái đất. Chúng cung cấp môi trường sống cho nhiều loài sinh vật biển và hỗ trợ chuỗi thức ăn cả trên cạn và dưới nước. Vào mùa xuân, khi có nhiều chất dinh dưỡng trong nước, tảo bẹ sẽ bắt đầu phát triển với tốc độ nhanh chóng để tận dụng lợi thế trước khi mùa hè mang đến sự khan hiếm chất dinh dưỡng một lần nữa – đây được gọi là “đợt bùng phát mùa xuân” của tảo bẹ

Những khu rừng tảo bẹ này theo truyền thống được thu hoạch thủ công từ lòng biển, nhưng gần đây các trang trại tảo bẹ đã được thành lập để thu hoạch tảo bẹ hiệu quả hơn thông qua các kỹ thuật canh tác – được thực hiện bằng cách thu hoạch tảo bẹ vào một thời điểm nhất định để chúng có thể được trồng lại sau này mà không ảnh hưởng đến môi trường.

Tảo bẹ hữu cơ — Rừng tảo bẹ là một trong những hệ sinh thái đa dạng và năng suất nhất trên Trái đất.

Giá trị dinh dưỡng

Trong tảo bẹ có chứa thành phần dinh dưỡng như Iod, Sắt, Mangan, Canxi, Magie, Đồng, Kẽm, Riboflavin (vitamin B2), Niacin (vitamin B3), Thiamin (vitamin B1), Vitamin A, B12, B6 và C. Ngoài ra, tảo bẹ còn chứa các thành phần chống oxy hóa tự nhiên bao gồm carotenoid, flavonoid và alkaloid có thể giúp dọn sạch các gốc tự do gây tổn thương tế bào và mô.

Nghiên cứu của y học hiện đại ghi nhận, trong 100g tảo bẹ chứa 81,58g nước, 43kcal năng lượng, 1,68g protein, 0,56g chất béo, 9,57g carbohydrate, 1,3g chất xơ, 0,6g đường, 168mg canxi, 2,85mg sắt, 121mg magiê, 42mg phốt pho, 89mg kali, 233mg natri, 1,23mg kẽm, 0,13mg đồng, 0,2mg mangan, 0,7mcg selen, 3mg vitamin C, 0,05mg thiamine, 0,15mg riboflavin, 0,47mg niacin, 0,642mg axit pantothenic, 0,002mg vitamin B6, 180mcg folate, 12,8mg choline, 116IU vitamin A, 0,87mg vitamin E, 66mcg vitamin K.

Bổ sung tảo bẹ đem lại vô vàn lợi ích sức khỏe

1. Hỗ trợ giảm cân

Tảo bẹ là một loại thực phẩm cực giàu chất dinh dưỡng, ít chất béo và calo. Ngoài ra, loại thực phẩm này một chất xơ tự nhiên gọi là alginate có thể giúp ngăn chặn sự hấp thụ chất béo trong ruột.

2. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Fucoxanthin – một carotenoid tự nhiên độc đáo đặc trưng có trong tảo bẹ giúp cải thiện lượng đường trong máu, ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết và tăng hoạt động của enzym chống oxy hóa ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

3. Giảm viêm

Tảo bẹ có khả năng giảm viêm nhờ đặc tính chống viêm của nó. Tảo bẹ cũng chứa fucoidan, một polysaccharide đã được chứng minh là hoạt động như một chất chống viêm.

4. Ngăn ngừa mất xương

Vì tảo bẹ là một nguồn giàu vitamin K nên loại thực phẩm thiết yếu này đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của xương.

5. Tác dụng nhuận tràng

Tảo bẹ cũng chứa algin, có thể hoạt động như thuốc nhuận tràng, điều hòa sự hoạt động đường dạ dày – ruột.

6. Hỗ trợ chức năng tuyến giáp

Tảo bẹ là một trong những nguồn i-ốt tốt nhất, một khoáng chất thiết yếu cần thiết để tạo ra các hormone tuyến giáp. Tuyến giáp sử dụng i-ốt để sản xuất hormone tuyến giáp, thực hiện một số chức năng quan trọng như kiểm soát sự trao đổi chất của cơ thể, giúp phát triển xương và não thích hợp trong thời kỳ mang thai và giai đoạn trẻ nhỏ.

7. Kiểm soát ung thư

Fucoidan hợp chất siêu nhờn với gốc sulfate fucose có trong tảo bẹ được biết là có tác dụng điều hòa miễn dịch và chống khối u.

Lưu ý:

Kelp và các loại rong biển khác hấp thụ khoáng chất từ vùng nước chúng sinh sống và các nghiên cứu cho thấy chúng cũng có thể hấp thụ các kim loại nặng như asen, cadmium và chì. Những thứ này có thể nguy hiểm cho sức khỏe. Để giảm nguy cơ này, hãy tìm rong biển hữu cơ được chứng nhận do các hãng uy tín sản xuất. Bột Tảo bẹ hữu cơ 100g của thương hiệu Dragon Superfoods là sự lựa chọn an toàn cho với đầy đủ các lợi ích sức khoẻ người tiêu dùng.

Bột Tảo bẹ hữu cơ 100g Dragon Superfoods

Cẩm nang sống hữu cơ, Kiến thức hữu ích20 June, 202320 June, 2023 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

Baobab là cây gì? Công dụng của bột Baobab với sức khoẻ

Adansonia digitate, hay còn gọi là cây baobab (bao báp) là loài cây kỳ lạ vươn lên xanh tốt trên mảnh đất khô cằn khắc nghiệt của Châu Phi. Loài cây này có thể sống được đến 5.000 năm, đạt đến độ cao 30 m và chu vi thân tới 50 m. Vì thế, baobab cũng được xem là một biểu tượng của sức sống mạnh mẽ…

Baobab – Cây của sự sống

Cây baobab thực sự nổi bật so với những cây khác xung quanh chúng với thân cây độc đáo giống như cái thùng, nhẵn và bóng. Các thân cây có thể có màu xám hồng hoặc màu đồng và khi không có lá trên cây, các cành trông giống như rễ cây vươn lên không trung.

Truyền thuyết kể rằng Chúa đã trồng baobab trong vườn của mình, nhưng cây không chịu đứng yên một chỗ mà luôn di chuyển. Do đó, ngài đã nhổ cây lên và cắm ngược xuống để nó không thể đi được nữa. Đối với người dân châu Phi, loài cây này rất được coi trọng vì có thể cung cấp nơi trú ẩn, thực phẩm, nước cho động vật và con người. Đó là lý do nhiều bộ lạc, cộng đồng dân cư chọn làm nhà ở gần cây. Cây baobab thường được tìm thấy ở Châu Phi, Trung Đông và Madagasca.

Có thể nói, cây baobab là cây của cuộc sống, là siêu thực phẩm mà thiên nhiên ban tặng con người với nguồn lợi ích to lớn. Từ lá, trái, hạt, vỏ đến rễ cây đều được con người dùng trong sinh hoạt hàng ngày. Đặc biệt, trái baobab rất giàu dinh dưỡng, thường được phụ nữ châu Phi sử dụng như một phương pháp duy trì sức khỏe và vẻ đẹp tự nhiên. Đây cũng là loại trái cây duy nhất trên thế giới khô tự nhiên trên chính cây mẹ. Khi đã phát triển đến giai đoạn nhất định, quả chín rồi khô mà không hề rụng. Lớp vỏ màu xanh chuyển dần sang màu nâu, khô cứng.

Công dụng của bột Baobab

Bột Baobab vô cùng bổ dưỡng đến từ phần cùi của trái cây này với lượng Canxi, Magie, Kali, sắt và Vitamin C vô cùng dồi dào. Trong 100 gam trái Baobab chứa tới 500 miligam vitamin C, tức là nhiều gấp 10 lần một khẩu phần cam tươi tương đương. Khi bẻ những trái Baobab, trông tương tự như dừa nhẵn, bạn sẽ thấy cùi màu kem khô được bao quanh bởi hạt. Phần cùi này đã được khử nước tự nhiên trong vỏ nên không cần nhiệt hoặc thanh trùng, và nó chỉ đơn giản có thể được nghiền thành bột cùi trái cây baobab, sau đó có thể được sử dụng như một chất bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn.

Những lợi ích sức khoẻ mà bột baobab mang lại:

Cải thiện sức khỏe tuần hoàn: bột Baobab chứa nồng độ sắt cao, ngăn ngừa thiếu máu và cung cấp năng lượng lớn cho cơ thể.
Hỗ trợ giảm huyết áp: kali là một thành phần khoáng chất quan trọng của Baobab, kali có thể làm giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch bằng cách làm giãn các mạch máu và động mạch. Do đó làm tăng lưu lượng máu và giữ cho tim không làm việc quá sức.
Tăng sức mạnh xương: bột khô của trái Baobab đặc biệt tập trung nhiều các khoáng chất canxi và magie, đây là các khoáng chất quan trọng cho sức mạnh của xương.
Giảm các vấn đề về đường tiêu hóa: hai loại chất xơ hòa tan và không hòa tan đều có trong Baobab giúp tối ưu hóa quá trình tiêu hóa và giảm viêm trong ruột, chất xơ còn giúp điều chỉnh lượng glucose và insulin trong máu
Chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch: do hàm lượng vitamin C vô cùng dồi dào
Chống viêm hiệu quả: một số hoạt chất chống viêm được tìm thấy trong Baobab, giúp hỗ trợ trong một số tình trạng viêm như chấn thương, đau và khó chịu ở dạ dày, các tình trạng hô hấp.

Bổ sung bột Baobab vào chế độ ăn uống

Bột Baobab hữu cơ Dragon Superfoods được nghiền mịn và sấy khô bằng quy trình công nghệ cao mà không bị can thiệp bởi hóa chất và nhiệt độ cao để bảo toàn tất cả dưỡng chất, vitamin, hương vị và màu sắc…

Bột Baobab có thể được hòa tan trong nước hoặc sữa và được sử dụng như một thức uống, nước sốt cho thực phẩm. Nó có hương vị cam nhẹ, gây thích thú và kích thích vị giác khi sử dụng trong các công thức nấu ăn.

Bột Baobab cũng có thể được kết hợp vào sinh tố, nước trái cây, ngũ cốc, thanh granola, sữa chua và các sản phẩm từ sữa.

Bột Baobab cũng được các vận động viên và những gymer chuyên nghiệp sử dụng như một cách bổ sung vitamin và khoáng chất ngon miệng và lành mạnh.

Cẩm nang sống hữu cơ, Kiến thức hữu ích3 April, 20233 April, 2023 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

Hạt gai dầu – Giá trị dinh dưỡng và công dụng với sức khoẻ

Hạt gai dầu (tên tiếng Anh: Hemp seeds) được coi như một siêu thực phẩm bởi những giá trị tuyệt vời mà nó mang lại. Tuy nhiên, cây gai dầu (Hemp) đôi khi bị lầm tưởng với cây cần sa (Marijuanna) do cùng họ Cannabis sativa khiến nhiều người còn e ngại. Nhưng chắc chắn những e ngại này sẽ lập tức tan biến khi bạn biết được tường tận về giá trị dinh dưỡng cũng như công dụng đối với sức khoẻ của hạt cây gai dầu.

Xuất xứ của cây gai dầu

Cây gai dầu xuất hiện và được người dân các vùng Trung Á trồng trọt từ 8.000 năm trước, với mục đích chủ yếu là để làm thực phẩm, thuốc và sợi để may quần áo. Khác với cây cần sa được trồng để khai thác hoa và lá, thành phần quý nhất của cây gai dầu là quả hạch, từ đó thu được loại hạt nhỏ màu nâu vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

Đáng chú ý và để phân biệt gai dầu với cần sa là hàm lượng Delta-9-tetrahydrocannabinol (viết tắt là THC) hợp chất tác động đến tâm thần trong gai dầu chỉ ít hơn 1%. Trong khi cần sa có hàm lượng các chất này từ 20% hoặc nhiều hơn. Vì vậy, việc sử dụng hạt gai dầu là hợp pháp và an toàn. Cây gai dầu hiện được trồng trọt và canh tác ở hơn 30 quốc gia tại Châu Á, Châu Âu và Châu Mỹ.

Giá trị dinh dưỡng của hạt gai dầu

Hàm lượng axit béo tối ưu

Hạt gai dầu chứa hơn 30% chất béo và đặc biệt giàu hai axit béo là axit linoleic (omega-6) và axit alpha-linolenic (omega-3) cùng tỷ lệ hoàn hảo 3:1 của hai loại. Trung bình, mọi người tiêu thụ quá nhiều axit béo omega-6 và không đủ lượng axit béo omega-3, nhưng khi bổ sung hạt cây gai dầu vào chế độ ăn uống, chúng có thể giúp khôi phục lại sự cân bằng, làm giảm lượng cholesterol hơn dầu ô liu.

Lượng protein dồi dào

Hạt gai dầu cũng là một nguồn protein tuyệt vời với 25% tổng lượng calo đến từ protein chất lượng cao được Tổ chức Y tế Thế giới WHO khuyên dùng. Hơn nữa, hàm lượng protein chứa trong hạt gai dầu được coi là rất dễ tiêu hóa, giúp tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy khối lượng cơ thể nạc. Nhiều người đã nhận thấy qua kinh nghiệm cá nhân của mình phát hiện ra rằng protein từ hạt gai dầu đã không gây ra tình trạng đầy hơi, giống như một số loại sữa khác hoặc những loại protein shake khác.

Cũng vì lượng protein dồi dào mà hạt gai dầu chứa đến 20 loại axit amin, bao gồm 09 loại axit amin thiết yếu (EAAs) mà cơ thể chúng ta không tự sản xuất được.

Giàu vitamine và khoáng chất

Hàm lượng vitamin E và các khoáng chất như natri, phốt pho, kali, canxi, magie, kẽm, lưu huỳnh và sắt trong hạt gai dầu cũng rất cao.

Bổ sung chất xơ

Hạt gai dầu có lượng chất xơ dồi dào, trong đó chất xơ hòa tan (20%) lẫn chất xơ không hòa tan (80%). Chất xơ hòa tan là nguồn dinh dưỡng cho các khuẩn tiêu hóa có lợi, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, quản lý cân nặng, điều chỉnh mức cholesterol và ổn định lượng đường trong máu.

Sử dụng hạt gai dầu trong cuộc sống hàng ngày

Hạt gai dầu sử dụng như thực phẩm bổ sung và đồng thời là thuốc để tăng cường sức khoẻ và phòng tránh bệnh tật.
Chúng có thể:

Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Bảo vệ não bộ.
Tăng cường sức khoẻ đường ruột, cải thiện tình trạng táo bón.
Phòng ngừa các bệnh tim mạch, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và hỗ trợ hồi phục sau cơn đau tim
Giảm các hội chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ trung niên.
Cải thiện tình trạng da, đồng thời hỗ trợ điều trị các bệnh về da, làm giảm khô, ngứa.
Giúp giảm các triệu chứng viêm khớp.
Hỗ trợ điều trị các tình trạng thần kinh, bao gồm bệnh Parkinson, Alzheimer, bệnh đa xơ cứng, đau thần kinh, rối loạn co giật.
Tăng trưởng cơ bắp và tăng tốc độ phục hồi sau tập luyện
Giúp giấc ngủ ngon, sâu giấc, cải thiện tâm trạng thoải mái hơn.

Sử dụng và bảo quản hạt gai dầu

Hạt gai dầu có vị bùi bùi giống hạt hướng dương và hạt thông nhưng kết cấu mềm hơn.

Bạn có thể sử dụng hạt gai dầu dạng hạt hoặc dạng bột hàng ngày, tuỳ thuộc tuỳ thói quen, sở thích. Tuy nhiên, vì dầu trong các hạt gai dầu có thể mau chóng có mùi ôi nên chúng nên sử dụng nhanh chóng. Hạt gai dầu chưa dùng hết cần được bảo quản kín và giữ trong ngăn mát tủ lạnh là tốt nhất.

Hạt gai dầu có thể sử dụng trực tiếp hoặc thêm vào ngũ cốc, cơm/mì/nui, nước ép, sinh tố, sữa chua, salad, súp… để tăng hương vị. Tuy nhiên, nhiệt độ cao sẽ làm phá hủy các giá trị dinh dưỡng của các acid béo có trong hạt gai dầu, vì vậy hãy thêm hạt gai dầu vào thức ăn sau khi nấu nướng nếu bạn muốn bảo toàn giá trị dinh dưỡng của chúng.

*Lưu ý

Việc tiêu thụ hạt gai dầu là an toàn và gần như không gây tác dụng phụ. Tuy nhiên, bạn nên luôn nhớ rằng việc làm dụng quá mức bất cứ thứ gì thì cũng là không tốt. Vì vậy, cần chắc chắn rằng bạn tiêu thụ lượng vừa đủ hạt gai dầu để cơ thể có thể hấp thụ tốt nhất.

Chỉ cần bổ sung từ 3-5 muỗng cà phê hạt gai dầu mỗi ngày vào buổi sáng, kết quả là bạn sẽ luôn khoẻ mạnh và tràn đầy sinh lực. Bệnh nhân đang điều trị bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ về việc thêm hạt gai dầu vào chế độ ăn để đem lại hiệu quả trị bệnh tốt nhất.

Tại BB&K, chúng tôi cung cấp sản phẩm gai dầu hữu cơ nguyên chất dạng hạt và dạng bột được sấy lạnh của thương hiệu Dragon Superfood đến từ tập đoàn Smart Organic Bulgaria. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và độ đảm bảo.

Với những ai đang muốn kinh doanh thực phẩm hữu cơ uy tín và chính hãng, có thể liên hệ với chúng tôi để trở thành đại lý bán lẻ với những cam kết và ưu đãi độc quyền số 1 thị trường!


Hạt gai dầu hữu cơ Dragon Superfoods 200gr	Protein hạt gai dầu hữu cơ Dragon Superfoods 200gr

Cẩm nang sống hữu cơ, Kiến thức hữu ích26 January, 20239 June, 2023 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

Hạt chia giảm cân: Thành phần không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng

Hạt chia (chia seed) là hạt của cây Salvia hispanilola, một giống cây thuộc họ bạc hà xuất hiện rất nhiều ở Nam Mỹ. Theo ngôn ngữ Maya cổ, “chia” có nghĩa là “sức mạnh” bởi loại hạt bé nhỏ này mang trong mình nguồn năng lượng tiềm tàng. Khoa học hiện đại chỉ ra hạt chia chứa đựng nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, được xem là siêu thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe và đang trở thành xu hướng đối với nhiều người tiêu dùng.

Đặc biệt, nếu bạn đang muốn giảm cân, ước mong sở hữu một vóc dáng thon gọn, cơ thể khoẻ mạnh, bạn nên bổ sung hạt chia vào chế độ ăn hàng ngày bên cạnh việc xây dựng một chế độ luyện tập hợp lý. Lượng chất xơ, chất béo tốt và protein dồi dào là những lợi thế vượt trội khi bạn dùng hạt chia giảm cân.

Tại sao bạn nên dùng hạt chia giảm cân?

Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của hạt chia đối với quá trình giảm cân:

1. Hạt chia giàu chất xơ

Chất xơ khi vào cơ thể sẽ không được tiêu hóa mà tạo ra một lớp gel mỏng trong dạ dày, từ đó làm tăng cảm giác no cho bạn. Ngoài ra, chất xơ cũng giúp bạn hạn chế hấp thu chất béo và ngừa táo bón. Điều này sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn hiệu quả hơn.

Trong 29,5g hạt chia chứa 10,6g chất xơ. Trên thực tế, bạn chỉ cần tiêu thụ 14,3g hạt chia là đã đủ 40% lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày. Đây là lý do nhiều người thích dùng hạt chia trong thực đơn giảm cân hằng ngày.

2. Hạt chia nhiều chất béo tốt

Axit béo không bão hòa đa là chất béo lành mạnh có trong các loại rau và hạt. Những chất béo tốt này có rất nhiều trong hạt chia. Loại hạt này có rất nhiều axit alpha linoleic (ALA), một loại axit béo omega-3 giúp giảm viêm, ức chế tăng cân do viêm và các vấn đề sức khỏe khác.

Ngoài omega-3, hạt chia còn có omega-6 cũng tốt cho sức khỏe. Bạn hãy chọn những loại hạt chia có tỷ lệ omega-6 so với omega-3 vào khoảng 1:1 hoặc 3:1 chứ không nên chọn những thực phẩm có tỷ lệ hai loại axit này lệch đến 17:1. Sự mất cân bằng này gây ra các vấn đề sức khỏe như tăng cân hay các bệnh về tim.

3. Hạt chia có lượng protein cao

Protein trong hạt chia giúp bạn tạo cơ và hỗ trợ phục hồi cơ bắp, rất thích hợp cho những ai đang tập thể dục giảm cân. Tình trạng thiếu hụt protein sẽ khiến quá trình siết mỡ tăng cơ của bạn khó khăn hơn.

Ngoài ra, các nhà khoa học đã phát hiện rằng bạn càng bổ sung nhiều protein thì cơ thể sẽ sản xuất càng nhiều leptin, một loại hormone ức chế cơn đói do các tế bào mỡ tiết ra. Hạt chia là một nguồn protein thích hợp cho việc kích thích cơ thể sản xuất leptin, giúp bạn tránh thèm ăn và ăn quá nhiều cũng như giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

4. Hạt chia cung cấp năng lượng

Lối sống ít vận động là một trong những lý do khiến bạn tăng cân nên bạn cần cung cấp thêm năng lượng để luôn tràn đầy sức sống. Hạt chia có thể cung cấp năng lượng và giúp bạn năng động hơn đấy.

Khi bạn đã có đầy đủ năng lượng, bạn sẽ tập luyện hiệu quả và tạo được nhiều cơ hơn. Những cơ này lại tiếp tục tạo thêm nhiều năng lượng. Điều này không những giúp bạn tăng mức năng lượng cho cơ thể mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.

5. Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp loại bỏ độc tố, giảm căng thẳng và viêm trong cơ thể. Những chất này loại bỏ các gốc oxy tự do có thể dẫn đến đột biến DNA. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa cũng giúp bạn giảm cân bằng cách loại bỏ các tế bào mỡ trong cơ thể.

Hạt chia có rất nhiều chất chống oxy hóa khác nhau như quercetin, axit caffeic, kaempferol và axit chlorogen. Vậy nên việc bổ sung hạt chia sẽ giúp bạn giảm độc tố trong cơ thể, giảm cân và giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.

Hạt chia hữu cơ của Dragon Superfoods dễ sử dụng, bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc kết hợp hạt chia vào các món ăn, salad, bánh, sữa, sinh tố, nước ép… để tăng hiệu quả giảm cân và sớm có được kết quả như ý!

Cẩm nang sống hữu cơ, Kiến thức hữu ích16 January, 202330 January, 2023 by OrganicBBK

Tảo lục Chlorella – Siêu thực phẩm xanh vô giá từ thiên nhiên

Sử dụng Tảo lục Chlorella để bổ trợ sức khỏe từ các tế bào nhỏ nhất là một xu hướng đơn giản mà hiệu quả đang ngày càng trở nên phổ biến, không chỉ ở Nhật bản mà khắp toàn cầu, trong đó có Việt Nam. Là một siêu thực phẩm xanh vô giá từ thiên nhiên, Tảo lục Chlorella đem lại những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ và sắc đẹp.

Tảo lục Chlorella là gì?

Tảo lục Chlorella là một loại tảo đơn bào quý hiếm, được biết đến là thực vật quang hợp có chứa hàm lượng Cholorophyll cao nhất hiện nay. Chúng thường sống ở vùng nước ngọt, xuất hiện trên trái đất cách đây 540 triệu năm và là một trong những dạng thực vật đầu tiên trên trái đất có được cấu trúc nhân hoàn chỉnh.

Tên gọi “Chlorella” được ghép từ chữ “chloros” – tiếng Hy Lạp, có nghĩa là màu xanh lá cây và “elle” lấy từ tiếng Latin, có nghĩa là “nhỏ bé”. Vì kích thước riêng lẻ của từng loài tảo rất nhỏ, đường kính chỉ tối đa 10 micromet, tương đương 0.01mm.

Thành phần dinh dưỡng của tảo lục Chlorella

Trong tảo lục Chlorella có chứa rất nhiều dưỡng chất như: Protein, vitamin và các khoáng chất, tiền vitamin A (b caroten), Vitamin C, vitamin K, riboflavin (B2), niacin (vitamin PP), pyridoxine (B6), axit panthothenic (vitamin B3), vitamin B12, biotin (vitamin H), axit folic (vitamin B9), choline, axit lipoic và inositol. Các nguyên tố khoáng có trong Chlorella gồm có: Photpho, Kẽm, canxi, Magie, iod, sắt và đồng.

Có thể nói Tảo lục Chlorella là một siêu thực phẩm, chứa tất cả các amino acid cần thiết cho nhu cầu dinh dưỡng của con người.

Công dụng của tảo lục Chlorella với sức khoẻ

Tảo lục Chlorella được nghiên cứu rộng rãi từ những năm 1950 bởi các nhà khoa học Nhật Bản. Sau khi biết được những công dụng tuyệt vời của Tảo lục Chlorella, số người dùng sản phẩm không ngừng tăng lên. Tảo lục Chlorella giúp bổ sung cùng một lúc tất cả các loại dinh dưỡng mà cơ thể cần, tăng cường sức đề kháng, duy trì một cơ thể khoẻ mạnh, làm chậm quá trình lão hóa, giúp làm đẹp da…

Tảo lục Chlorella còn có tác dụng hỗ trợ điều trị trong các trường hợp:

Với bệnh tiểu đường: Kích hoạt và thực hiện việc tiết Insulin vận chuyển glucose từ máu đem vào tế bào, kiểm soát lượng đường trong máu.
Với áp huyết và tim mạch: Làm giảm mỡ máu và giảm cholesterol, giúp giảm huyết áp và bệnh tim mạch.
Với bệnh đau dạ dày: Tảo lục Chlorella là thực phẩm tính kiềm, có nhiều thành phần dinh dưỡng dễ hấp thu nên có tác dụng kiểm soát lượng axit trong bao tử tránh tiết ra quá nhiều.
Với bệnh thiếu máu: Tảo lục Chlorella có nhiều thành phần sắt và diệp lục tố giúp tạo máu hữu hiệu cho con người.
Với bệnh gan: Tảo lục Chlorella cung cấp cho bệnh nhân gan nhiều đạm và sinh tố, giúp phục hồi chức năng gan.
Với bệnh thận: Cơ thể nhiễm kim loại nặng và dùng nhiều thuốc đều có tác dụng phụ đối với thận. Tảo lục Chlorella giúp thải độc tố thận do kim loại nặng như thủy ngân và các loại thuốc gây nên, giúp thận khỏe hơn.
Với bệnh phong thấp: Chất axit béo không no GLA của tảo lục Chlorella có tác dụng hiệu quả đối với bệnh viêm khớp.
Với bệnh béo phì: Tảo lục Chlorella là loại thực phẩm dinh dưỡng cao đạm, ít mỡ, nhiều sinh tố, là thực phẩm thay thế tốt nhất cho người cần giảm béo.
Với bệnh suy dinh dưỡng: Tảo lục Chlorella cung cấp cho con người nhiều sinh tố khoáng chất và đạm chất lượng cao, giải quyết được tình trạng kém hấp thu dinh dưỡng.
Với bệnh táo bón và mụn nám: Tảo lục Chlorella có nhiều chất xơ và diệp lục tố cơ thể giải độc và làm mềm xốp phân, giúp những người táo bón đi tiêu dễ, giảm được các nốt mụn sần và nám da.
Với bệnh ung bướu: Tảo lục Chlorella có nhiều beeta carotel và tảo lam tố, có tác dụng kềm chế loại ung bướu ung thư.
Với sự tăng trưởng của trẻ em: Nhân tố tăng trưởng CGF trong dịch chiết của tảo lục có tác dụng kích thích tuyến yên tiết ra hormon tăng trưởng giúp cho trẻ em mau lớn. CGF còn cải thiện khả năng kháng thể miễn dịch của người làm cho cơ thể tăng cường khả năng phòng vệ đem lại sức khỏe tốt một cách tự nhiên.

Sử dụng Tảo lục Chlorella như thế nào?

Tảo lục Chlorella trên thị trường hiện có hai loại, dạng bột và dạng viên.

Tảo lục Chlorella dạng bột và dạng viên được sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu – Organic EU của thương hiệu Dragon Superfoods

Với dạng bột, bạn có thể pha từ 3- 6 gr vào các loại smoothies, làm rau câu, yogurt, hoặc whipping cream như một dạng màu thực phẩm dùng để trang trí bánh kem. Hoặc có thể pha với nước ấm uống vào mỗi buổi sáng để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Với dạng viên, bạn chỉ cần dùng từ 2-3 viên mỗi ngày. Nhai hoặc nuốt với nước cùng với bữa ăn.

Bổ sung Tảo lục Chlorella vào chế độ ăn hàng ngày là một cách hợp thời đại để thanh lọc, giải độc cơ thể khi mà có quá nhiều hoá chất độc hại bao quanh chúng ta từ không khí đến thực phẩm, cho đến căn bệnh hậu covid gây tác hại kéo dài về sau.

Cẩm nang sống hữu cơ, Kiến thức hữu ích19 December, 202216 January, 2023 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

Công thức Detox với siêu thực phẩm hữu cơ cực dễ áp dụng

Lập ngay kế hoạch thanh lọc cơ thể, giúp không chỉ cơ thể khoẻ đẹp mà cả tinh thần thật sảng khoái đón một cái Tết vui tươi thôi nào chị em ơi!

Ăn uống theo phương pháp Detox là phương pháp thanh lọc, lấy lại vóc dáng trẻ trung phù hợp cho những người bận rộn và không có đủ thời gian cũng như điều kiện để tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Việc thải độc tố trong cơ thể là rất quan trọng khi bạn có nhu cầu muốn giảm cân, đặc biệt là phần mỡ bụng.

Công dụng của nước detox

Việc uống nước detox sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, thải loại những độc tố trong cơ thể, đặc biệt là kim loại nặng, khiến làn da trở nên trắng hồng, sạch mụn và rạng rỡ. Đặc biệt, detox còn tác động đến việc đào thải mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân. Nhiều tác dụng lớn lao với sức khoẻ và sắc đẹp như vậy nhưng không phải chị em nào cũng có thể áp dụng. Bởi sự phiền toái trong khâu chuẩn bị các nguyên liệu khác nhau, rồi mix, rồi xay, rồi thêm thứ nọ thứ kia cho đỡ chán. Giờ đây, những phiền toái này đã không còn với cách pha Detox cực đơn giản với siêu thực phẩm hữu cơ Dragon Super Foods.

Hỗn hợp xanh Green Det’x giúp thải độc được mix từ 4 loại siêu thực phẩm

Green Det’x – sản phẩm của thương hiệu Dragon Super Food vốn nổi tiếng các siêu thực phẩm được sử dụng để bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày với mục đích tăng cường các dinh dưỡng đa dạng và hỗ trợ các chức năng khác nhau cho cơ thể. Green Det’x là sự kết hợp tuyệt vời của: tảo xoắn spirulina (25%), tảo lục chlorella (25%), bột cỏ lúa mạch (25%), bột cỏ lúa mì (25%), mang lại cho bạn một siêu đồ uống xanh hoàn hảo.

Tảo xoắn spirulina chứa nguồn khoáng chất dồi dào có lợi cho cơ thể, đặc biệt là sắt, vitamin A, B6 và K. Dó đó, tảo xoắn Spirulina có tác dụng quan trọng trong việc cân bằng, tái tạo và hồi phục nguồn sinh khí, có khả năng đào thải độc tố và giúp thanh lọc cơ thể. Tảo xoắn Spirulina cũng giúp cho quá trình trao đổi chất và việc tuần hoàn máu hoạt động tốt hơn.
Tảo lục Chlorella là một loại tảo siêu thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Giàu chất diệp lục, một chất dinh dưỡng quan trọng để làm sạch cơ thể, chlorella là một thực phẩm giải độc lý tưởng. Nó cũng chứa hàm lượng cao protein, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có thể cải thiện hệ thống miễn dịch và hỗ trợ giảm cân.
Cỏ lúa mì chống oxy hóa là một phần rất quan trọng trong việc thải độc. Cụ thể, bạn sẽ nhận được một lượng lớn chất diệp lục với cỏ lúa mì. Chất chống oxy hóa được biết đến như một chiếc máy lọc máu. Cỏ lúa mì cũng cung cấp thêm chất flavonoids cho cơ thể bạn, có thể bạn chưa từng nghe đến chất flavonoids, đây cũng là một loại chất chống oxy hóa cực kì hiệu nghiệm.
Cỏ lúa mạch là lá non của cây lúa mạch, có giá trị dinh dưỡng rất cao cũng như được biết đến như một thực phẩm thiên nhiên hoàn hảo nhất với sự kết hợp của nhiều loại vitamin, khoáng chất và không có bất kì cholesterol nào, tuyêt đối an toàn và hỗ trợ tốt cho người mỡ máu.

Tất cả được sấy lạnh và xay thành bột rau thành một siêu thực phẩm tuyệt vời giúp bạn thanh lọc cơ thể. Ngoài ra, Green Det’x còn giúp cơ thể bổ sung vitamin, khoáng chất và vi lượng quan trọng. Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, kháng viêm, chống thiếu hụt dưỡng chất. Sản phẩm dạng bột được đóng gói 200g tiện dụng, dễ dàng bỏ vào túi mang theo bên mình, hỗ trợ tối đa cho kế hoạch detox mà bạn đang theo đuổi.

Hỗn hợp xanh hỗ trợ thải độc Green Det’x mix 200gr

Các dinh dưỡng từ tảo rất tốt cho người có vấn đề như trào ngược dạ dày, lão hoá,…
Trong cỏ lúa mạch chứa hàm lượng canxi cao gấp 11 lần sữa bò, chất sắt cao gấp 5 lần so với rau spinach, vitamin C cao gấp 7 lần trong nước cam, và hàm lượng vitamin B12 cao, thích hợp cả với những người đang ăn kiêng.

Cách dùng

Cho 1-3 muỗng thìa cafe (khoảng 10 – 15 gr) vào nước sinh tố hoa quả hoặc nước uống hàng ngày. Ngày 1 cốc.

Dragon Superfoods – siêu thực phẩm đến từ đất nước Bulgaria xinh đẹp, thanh bình

Dragon Superfoods sản xuất và phân phối nhiều loại sản phẩm hữu cơ độc đáo trên khắp Châu Âu. Công ty được thành lập vào năm 2008 và đã trở thành một trong những nhà sản xuất hàng đầu về siêu thực phẩm hữu cơ được chào đón và phân phối tại trên hơn 30 quốc gia trên 3 châu lục.
Chứng nhận EU ORGANIC BIO – tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu.
Thuần chay, không gluten – không đường bổ sung

Sử dụng các sản phẩm siêu thực phẩm hữu cơ Dragon Superfoods là một trong những cách thức giúp những người bận rộn và không có đủ thời gian cũng như điều kiện để tuân theo một chế độ ăn uống healthy. Đặc biệt, những siêu thực phẩm có khả năng Detox thanh lọc cơ thể vừa giúp bạn thải loại độc tố, vừa hỗ trợ giảm cân cùng nhiều tác dụng tuyệt vời dành cho cơ thể.

Cẩm nang sống hữu cơ, Kiến thức hữu ích4 December, 202216 January, 2023 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

Siêu thực phẩm – Không chỉ là đồ ăn, đó là lối sống lành mạnh

Siêu thực phẩm hay Superfoods là một thuật ngữ mà mấy năm gần đây xuất hiện với tần suất ngày một nhiều và trở thành trend cho lối sống lành mạnh. Nếu đến giờ này mà chưa biết về siêu thực phẩm thì bạn đã bỏ qua một bí quyết tuyệt vời giúp có được một trạng thái sức khoẻ thể chất và tinh thần như ý.

Siêu thực phẩm đã góp mặt trong cuộc sống chúng ta từ lâu

Tuy vẫn còn một số tranh cãi và chưa có tiêu chuẩn định nghĩa chính thức, nhưng superfood đến nay đã trở nên khá thông dụng trong khẩu phần ăn hàng ngày của nhiều người. Chúng là những thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao và rất ít calo. Chủ yếu được sản xuất theo phương pháp hữu cơ thuận tự nhiên, không chất tạo ngọt, không hương tổng hợp, không màu tổng hợp; không chất bảo quản. Được đóng gói dạng nguyên hoặc dạng bột có thể sử dụng được ngay hoặc chế biến thành các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp cho tất cả mọi đối tượng, mọi độ tuổi và khắc phục được mọi khó khăn về bảo quản, vận chuyển.

Nghe thì phức tạp nhưng bạn hãy nhớ rằng ngay cả trước khi khái niệm siêu thực phẩm ra đời thì các chuyên gia vẫn luôn khuyên bổ sung các loại hạt, quả mọng, ngũ cốc nguyên cám, tảo và nấm – những thành phần chế tạo nên siêu thực phẩm – vào chế độ ăn uống lành mạnh của mỗi người. Các loại thực phẩm đặc biệt này chứa một lượng lớn khoáng chất, vitamin và các chất chống oxy hóa mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe con người.

Superfood – Xu hướng tiêu dùng của thế kỷ 21

Thế kỷ 21, với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, các nghiên cứu đã chỉ ra rõ siêu thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều ưu điểm hơn các thực phẩm khác, bao gồm:

Hàm lượng dinh dưỡng rất lớn trong một phần rất nhỏ: Chỉ một phần ăn duy nhất (nhỏ như muỗng canh) đã cung cấp cho bạn lượng chất chống oxi hóa và dinh dưỡng của 3-6 phần rau quả thông thường.
Cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng thực vật và chất chống oxi hóa mạnh: Siêu thực phẩm chứa đầy đủ chất dinh dưỡng ở hầu hết các loại rau quả.
Tránh thuốc trừ sâu: Các siêu thực phẩm hầu hết được trồng theo phương pháp hữu cơ hoặc thu hoạch từ hoang dã/ tự nhiên, vì vậy bạn có thể tránh được hàm lượng lớn thuốc trừ sâu mà phương pháp canh tác hóa học thường có.

Chính vì vậy, siêu thực phẩm đã trở nên ngày càng thông dụng và được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới. Khi mà cuộc sống ngày càng bận rộn, áp lực công việc khiến chúng ta khó mà đi chợ và vào bếp nấu cho mình các bữa ăn đủ chất. Đặc biệt ở Việt Nam vốn quen chế độ ăn uống giàu thực vật đã nhanh chóng tiếp nhận xu hướng tiêu dùng mới này. Chỉ cần vài phút chuẩn bị ngay tại chỗ làm tranh thủ giờ nghỉ trưa hoặc đơn giản là mang chúng theo bên mình là chúng ta có ngay một món ăn ngon lành, đủ chất.

Siêu thực phẩm – đó không chỉ là thức ăn mà đó là lối sống lành mạnh

Sử dụng siêu thực phẩm đều đặn, đúng cách giúp bạn khoẻ mạnh, được những mục tiêu trong cuộc sống, giảm cân, tràn đầy năng lượng, giảm lượng tiêu thụ protein động vật, giúp bảo vệ môi trường, tham gia vào lối sống xanh lành mạnh… Hãy hỏi bất cứ những người khoẻ mạnh, có body đẹp và săn chắc nào mà bạn biết, chắc chắn họ đang bổ sung siêu thực phẩm vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Bởi chỉ tập luyện thôi là không đủ, siêu thực phẩm giúp bạn kiểm soát chế độ dinh dưỡng, ăn uống đủ chất mà không tăng cân, giảm cảm giác thèm ăn, giúp phòng chống bệnh tật.

Các chuyên gia nhận định, siêu thực phẩm mang lại ba lợi ích chính sau:

Tăng cường miễn dịch: Một nghiên cứu xuất bản trên Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng và Thực phẩm cho thấy tiêu thụ siêu thực phẩm mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, chuyển hóa, thần kinh, bệnh tiểu đường, béo phì và ung thư.
Hỗ trợ giảm cân: Một số loại siêu thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có lượng tinh bột và calo thấp, vì vậy chúng là lựa chọn phù hợp cho người cần giảm cân.
Nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi: Vi khuẩn đường ruột không chỉ giúp tiêu hóa thức ăn, hấp thụ và tổng hợp các chất dinh dưỡng, chúng còn có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, suy nghĩ và não bộ của chúng ta. Các loại siêu thực phẩm chứa prebiotic – một loại chất xơ mà cơ thể không tiêu hóa được, nhưng lại là thức ăn của các lợi khuẩn đường ruột.

Cùng với các lợi ích sức khỏe, việc sử dụng siêu thực phẩm nguồn gốc hữu cơ được giới trẻ đặc biệt hưởng ứng bởi:

Không hóa chất độc hại
Chứa nhiều dinh dưỡng hơn
Hương vị ngon hơn
Tránh được thực phẩm biến đổi gen
Tránh thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu, hormone tăng trưởng
Bảo tồn hệ sinh thái
Giảm ô nhiễm và bảo vệ nước, đất
Bảo tồn sự đa dạng nông nghiệp
Tốt cho con cái và thế hệ tương lai

Siêu thực phẩm chính là Dragon Superfoods, nhập khẩu bởi BB&K

Tại BB&K, chúng tôi tự tin là người dẫn đầu thị trường dòng sản phẩm siêu thực phẩm hữu cơ nhập khẩu cao cấp tại Việt Nam với thương hiệu Dragon Superfoods.

Dòng sản phẩm siêu thực phẩm do BB&K luôn đảm bảo:

✓ Các sản phẩm hữu cơ nhập khẩu cao cấp, healthy, tốt cho sức khoẻ

✓ Phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân, eat clean, ăn chay, thực dưỡng

✓ Đóng gói thẩm mỹ, chu đáo

✓ Món quà sức khoẻ ý nghĩa, lành mạnh cho người thân, bạn bè, đối tác,..

✓ Nhập khẩu trực tiếp từ các thương hiệu nổi tiếng hàng đầu, đạt chuẩn quốc tế

Cẩm nang sống hữu cơ, Kiến thức hữu ích24 June, 20215 December, 2022 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

TÌM HIỂU VỀ SIÊU THỰC PHẨM

Siêu thực phẩm hay superfood mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ cho con người. Và dù đây đó còn tranh cãi về khái niệm siêu thực phẩm là gì nhưng không ai còn hoài nghi công dụng của chúng và tìm cách bổ sung chúng trong chế độ ăn hàng ngày.

SUPERFOOD LÀ GÌ VÀ VÌ SAO BẠN NÊN ĂN CHÚNG?

Siêu thực phẩm là thực phẩm cung cấp nhiều hơn. Nhiều chất dinh dưỡng, năng lượng và chữa bệnh. Chúng là thực phẩm đã được các nền văn hóa cổ đại trên thế giới tôn kính hàng ngàn năm. Là thực phẩm đã vượt qua thử thách của thời gian như chữa bệnh, bồi bổ cho cơ thể con người và được các hệ thống y học cổ đại công nhận qua nhiều thế hệ.

Khoa học phương Tây đang xác minh mật độ dinh dưỡng của những loại thực phẩm này. Nhiều nghiên cứu đang cho thấy khả năng chữa bệnh đáng kinh ngạc của các chất dinh dưỡng của chúng. Đây là những loại thực phẩm đến từ những nơi tích tụ năng lượng mạnh mẽ hàng đầu trên thế giới. Từ rừng nhiệt đới Amazon, đỉnh của dãy núi Andes, chân núi của dãy Himalaya, đồng bằng hoang dã của châu Phi… Mặc dù siêu thực phẩm có tác dụng chữa bệnh theo Y học, nhưng chúng cũng có tác dụng bổ dưỡng. Chúng lấp đầy khoảng trống giữa thực phẩm và thuốc thảo dược

Có nhiều loại thực phẩm đã được gọi là Siêu thực phẩm. Chúng tôi đã chọn tập trung vào các siêu thực phẩm có nguồn gốc thực vật có lịch sử sử dụng truyền thống để xác inh khả năng nuôi dưỡng của chúng. Đây chắc chắn không phải là Siêu thực phẩm duy nhất ngoài kia. Mỗi quần xã sinh vật trên toàn thế giới đều có siêu thực phẩm của riêng mình đã được người dân bản địa trong khu vực sử dụng. Hãy tìm hiểu chúng là gì và sử dụng tài sản bản địa của bạn!

NÔNG NGHIỆP HÓA HỌC ĐÃ VÀ ĐANG VẮT KIỆT CÁC CHẤT DINH DƯỠNG TRONG THỰC PHẨM

Sự ra đời của nông nghiệp Hóa học đồng nghĩa với việc đất bị cạn kiệt các khoáng chất vi lượng cần thiết và các sinh vật trong đất. Dẫn đến việc thực phẩm trông đẹp đẽ nhưng thực tế lại thiếu nghiêm trọng về mật độ dinh dưỡng, đặc biệt là mật độ của các loại khoáng chất. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng khoáng chất trong trái cây và rau quả đã giảm tới 80% kể từ năm 1940.

Hơn nữa, việc sử dụng các chất diệt khuẩn độc hại tiếp tục gia tăng, khiến con người tiếp xúc với những chất độc mà cơ thể con người chưa từng tiếp xúc. Trên hết, các công ty thực phẩm lớn lấy thực phẩm chất lượng thấp này và tiếp tục chế biến thành vô số loại đồ ăn vặt đã qua tinh chế. Không có gì ngạc nhiên khi tỷ lệ bệnh tật tiếp tục tăng. Khi cơ thể không nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì bản thân, thì bệnh tật là kết quả tất yếu.

Thức ăn không còn là thức ăn. Ý của chúng tôi là nông nghiệp đã thay đổi hoàn toàn trong bảy mươi năm qua, đến nỗi những gì người ta ăn và chấp nhận làm thực phẩm ngày nay thường là một chất rất ít hoặc không giống với thực phẩm mà chúng ta đã ăn trong nhiều thế hệ trước.

Ngành công nghiệp thực phẩm bổ sung đã nổi lên như một câu trả lời cho vấn đề chất lượng thực phẩm kém. Mức độ nhận thức đã gây ra vấn đề (canh tác hóa học) không thể giải quyết vấn đề với mức độ ý thức tương tự (thực phẩm chức năng hóa học). Một tỷ lệ lớn thực phẩm bổ sung được chế biến bằng cách sử dụng các nguyên liệu rẻ tiền mà cơ thể rất khó tiêu hóa. Những chất bổ sung hóa học này cũng hoàn toàn bỏ qua thực tế là các chất dinh dưỡng trong thực phẩm không hoạt động một cách riêng biệt.

Chúng ta chỉ mới bắt đầu nhận ra mức độ phức tạp của các hoạt động phối hợp của các chất dinh dưỡng được tìm thấy tự nhiên cùng nhau trong thực phẩm. Phương pháp tiếp cận giảm thiểu cơ học đối với các chất dinh dưỡng đã bỏ sót vấn đề. Tự nhiên là một Hệ thống sinh học phức hợp với tất cả các bộ phận hoạt động hài hòa để đạt được nhiều hơn tổng các bộ phận đó. Các chất bổ sung hóa học cũng không có DNA và không có thông tin. Nghiên cứu đang chỉ ra rằng DNA trong thực phẩm thực sự chuyển thông tin đến DNA của chính chúng ta. Các bản sao dinh dưỡng vô cơ, chết, không còn sự sống sẽ không bao giờ cung cấp những gì cơ thể cần. Cơ thể chúng ta đã phát triển qua nhiều thiên niên kỷ để hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn.

SIÊU THỰC PHẨM – SẢN PHẨM CỦA NỀN NÔNG NGHIỆP XANH

Một trong những cách tốt nhất để cải thiện sức khỏe của bạn là đổi sang thực phẩm hữu cơ. Bên cạnh hàm lượng vi lượng và chất dinh dưỡng cao hơn, thì hàm lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm hữu cơ thấp hơn 180 lần. Nhiều thập kỷ ăn thực phẩm thiếu chất dinh dưỡng đã làm cho hầu hết mọi người bị thâm hụt lớn trong cân bằng chất dinh dưỡng. Cần một thứ gì đó để nhanh chóng tăng mức độ dinh dưỡng và hồi phục sự cân bằng. Hãy bổ sung siêu thực phẩm. Chúng vô cùng giàu chất dinh dưỡng và thanh sạch. Vì vậy cơ thể có thể hấp thụ và sử dụng các chất dinh dưỡng cần thiết.

Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và có sự lựa chọn đúng đắn cho cơ thể mình!

BB&K’s Team

Bản tin18 March, 202129 June, 2023 by Thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe dành cho người Việt

DRAGON SUPERFOODS – SIÊU THỰC PHẨM TIÊU CHUẨN CHÂU ÂU

Dragon Superfoods – một nhãn hàng của Công ty Smart Organic Bulgaria – được thành lập năm 2008 với niềm tin rằng thực phẩm sạch, bổ dưỡng và ngon miệng nên phù hợp túi tiền của mọi người. Với niềm tin đó, Dragon Superfoods là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm hữu cơ độc đáo. Cung cấp cho người tiêu dùng trên khắp thế giới các sản phẩm đóng gói tiện dụng các siêu thực phẩm bổ dưỡng cùng hương vị thơm ngon nhờ công nghệ chế biến hiện đại tiêu chuẩn Châu Âu.

5 lý do bạn nên chọn sản phẩm của Dragon Superfoods

Hàm lượng dinh dưỡng rất lớn trong một phần rất nhỏ. Chỉ một phần ăn duy nhất (nhỏ như muỗng canh) đã cung cấp cho bạn lượng chất chống oxi hóa và dinh dưỡng của 3-6 phần rau quả thông thường.
Bạn có được dinh dưỡng thực vật và chất chống oxi hóa mạnh. Siêu thực phẩm chứa đầy đủ chất dinh dưỡng ở hầu hết các loại rau quả.
Bạn tránh thuốc trừ sâu. Các siêu thực phẩm hầu hết được trồng theo phương pháp hữu cơ hoặc thu hoạch từ hoang dã, vì vậy bạn có thể tránh được hàm lượng lớn thuốc trừ sâu mà phương pháp canh tác hóa học thường có.
Trái với suy nghĩ của nhiều người, giá thành của Dragon Superfoods không hề đắt mà rất cạnh tranh, bởi tiêu chí của nhãn hàng là: “thực phẩm sạch, bổ dưỡng và ngon miệng nên phù hợp túi tiền của mọi người”.
Cơ hội tiếp cận với siêu thực phẩm hữu cơ độc đáo và đa dạng chắt lọc trên khắp thế giới được đóng gói tại Bulgaria, quốc gia Châu Âu nổi tiếng với nền nông nghiệp xanh, vương quốc của hoa hồng cùng nhiều các loại hoa trái, đặc sản thơm ngon.

BB&K – Nhà phân phối Dragon Superfoods tại Việt Nam.

BB&K là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực phân phối các siêu thực phẩm hữu cơ có chứng nhận Châu Âu tại Việt Nam.

Mang sứ mệnh góp phần thay đổi nhận thức và thói quen của cộng đồng trong việc tiêu dung các sản phẩm chất lượng, tạo dựng một thế hệ khỏe mạnh, một môi trường sống xanh và sạch.

BB&K định hướng trở thành doanh nghiệp tuy tín, dẫn đầu phân phối các sản phẩm hữu cơ, dinh dưỡng và sức khỏe tại Việt Nam. Chúng tôi luôn tìm kiếm những đại lý uy tín trong lĩnh vực phân phối sản phẩm hữu cơ để cùng đồng hành phát triển, mở rộng mạng lưới phân phối đến tay người tiêu dùng.